前两天，老妈去参加亲戚的婚礼，回来后就一直念叨着，原始的厨房装修设计效果图挺好的，非要改成开放式厨房？一炒菜岂不是哪哪都是味儿？难道中国家庭真的不能配备开放式厨房吗？

开放式厨房起源于外国，外国家庭之所以适合开放式厨房主要是因为西餐油烟小，油烟大小决定是否适合开放式厨房，而油烟的大小又和以下两点有很大关系。

1.下厨的多少和饮食习惯。

众所周知，中式烹饪以煎炒烹炸为主，油烟很大，这是限制配备开放式厨房的主要原因，如果你很少做饭，饮食也是偏西式的，那么自然不用担心油烟问题，可以放心配备开放式厨房。

2.油烟机的排烟能力。

油烟机的排烟能力取决于两个方面，一是油烟机自身的吸力的大小，另一方面是排烟管连接烟道的排烟口的大小。很多新房装修没有预留足够大的排烟口，后期油烟机安装师傅会强行把排烟管接口压瘪，这样即便你安装了顶级的油烟机，一炒菜也会被呛得眼泪横流。

如果你家能满足以上两个条件，那么就配备个让人羡慕嫉妒恨的开放方式厨房吧！一边和家人聊天一边开心的准备着晚餐，中国家庭也可以和开放式厨房很配哦！